Il nostro menù
Cantina Ranchera elabora le ricette originali della tradizione messicana, riadattandole, con freschi ingredienti locali, ai gusti mediterranei che soddisfano di più i nostri palati!
STARTERS
Tostaditos y guacamole € 6,00
Triangolini di mais fritti serviti con salsa all’avocado
Chilipitas € 8,00
Tortilla di mais croccante ripiena di teneri cubetti di pollo conditi con filetti di peperone e carote
Red hot chile poppers HOT €7,50
Jalapenos cheddar €7,50
Flautas de pollo € 7,50
Chicken Bandidos €7,50
Tampico shrimps €7,50
RICE
Mexican rice HOT € 7,00
Riso nero e bianco condito con salsa a base di pomodoro, carote e peperone
Arroz con queso HOT € 8,50
Riso nero condito con abbondante formaggio fuso e salsa al pomodoro
Chickenbongo € 9,00
Riso bianco e nero cotto con filetti di pollo, succo d’arancia, mais e guacamole
BURRITOS
Burrito carne………………………………… HOT € 11,50
Tortilla grande ripiena di filetti di manzo crunchy
cotti in salsa chile servita con guacamole e sour cream
Ranchero € 11,00
Tortilla grande ripiena di cubetti di pollo in agrodolce, cotta con peperone, servita con guacamole e sour cream
Pollo € 8,50
Tortilla grande ripiena di formaggio fuso, pollo a filetti, patata bollita e mais, servita con guacamole e sour cream
Verduras € 8,00
Tortilla grande ripiena di verdure grigliate, fagioli ros- si e neri, patata bollita peperoni e mais, servita con guacamole e sour cream
Suizo HOT € 11,00
Tortilla grande di farina ripiena di impasto di salsiccia piccante,purea di fagioli, pastrami affettato e formaggio svizzero fuso
Buffalo HOT € 12,00
FAJITAS
servite con tortillas di grano e salsa frijoles
Pollo € 13,00
Striscioline di pollo marinato e speziato, saltato alla piastra con cipolla e peperone
Manzo € 14,00
Striscioline di manzo marinato e speziato saltato alla piastra con cipolla e peperone
Combo € 14,00
Striscioline di pollo e manzo marinati e speziati saltati alla piastra con cipolla e peperone
Pollo y gambas € 14,00
Striscioline di pollo marinato e speziato, saltato con cipolle e gamberetti
NACHOS
Tipico HOT € 7,50
Tostaditos ricoperti di formaggio fuso e jalapenos e peperoni a filetti
Gringo HOT € 8,50
Tostaditos ricoperti di formaggio fuso e chile con carne
Sabor € 9,00
Tostaditos ricoperti di formaggio fuso, cubetti di pollo con peperone, salsa frijoles e verdure
Americano HOT € 8,00
Tostaditos ricoperti di formaggio cheddar fuso, salame messicano e patate in brasa
Sonora € 9,00
Tortilla di mais croccante ripiena di trito di carne, crema di fagioli, formaggio fuso, sour cream e avocado a fette
Vegetariano € 8,00
Tostaditos ricoperti di formaggio fuso pomodoro, carote, lattuga, radicchio freschi, mais, olive nere
TACOS
De Carne € 10,00
Due piccole tortillas ripiene di trito di manzo speziato con peperone e mandorle servite con insalata sabor
De Pollo HOT € 11,00
Due tortillas di mais croccante ripiene di filetti pollo saltati con spezie fettine di melone, mais e maionese alla menta
Del Pastor HOT € 10,00
Due piccole tortillas ripiene di salsiccia e suino grigliati, conditi con salsa mex, peperone e cipolle, servite con verdure grigliate e formaggio fuso
QUESADAS
Clasica € 8,00
Tortilla grande ripiena di formaggio fuso e cipolla servita con guacamole e sour cream
Jamon € 8,50
Tortilla grande ripiena di formaggio fuso e prosciutto cotto, servita con guacamole e sour cream
Hongos HOT € 8,50
Tortilla grande ripiena di formaggio fuso e funghi trifolati servita con guacamole e sour c.
Real HOT € 11,00
Tortilla grande ripiena di formaggio fuso e chile con carne, servita con sour cream
SPECIALS
Chile con carne HOT € 8,50
Tipico stufato di carni miste, pomodoro, fagioli e spezie. Servito con tortillas
Buffalo wings HOT € 9,00
Alette di pollo aromatizzate alla paprika servite con patatine fritte
Cocinita pibil HOT € 10,00
Stracotto di maiale piccante speziato in salsa di achiote, servito con guacamole e tortillas
Vegetarian menu € 14,00
Piatto composto da quesadilla clasica, riso con queso, patata al cartoccio, pannocchia, insalata taco
Frijoles jalisco HOT € 7,50
Fagioli neri e rossi stufati con pomodoro e bacon
Baked potato el Paso € 7,50
Patata lessa servita con formaggio fuso, carne, avocado e sour cream
ASADOS
Carne asada € 14,00
Manzo a cubetti saltati in piastra serviti con patate steak house peperone ripieno e guacamole
Tbone steak (400 gr. circa) € 22,00
Fiorentina di manzo ai ferri. Contorno a scelta
BBQ € 14,00
Costine di maiale arrosto servite con salsa barbeque. Contorno a scelta
Parrillada €14,00
Grigliata di manzo, suino, pollo, salsiccia ai ferri condita con cipolla cotta servita con salsa queso, patate fritte e tortillas
Asado de res € 26,00
Grigliata di carne mista composta da tagli di bufalo entrecote argentino, filetto di manzo e bavetta di angus accompagnata con anelli di cipolla e patate speziate
Flat meat beef € 17,00
Tagliata di bavetta di angus USA contorno a scelta
Entrecote Angus arg €17,00
Entrecote di manzo argentino contorno a scelta
HAMBURGERS
Burger € 10,00
Cheeseburger € 12,00
Baconcheeseburger € 13,00
Chickenburger € 10,00
Buffalo Burger € 13,00
CHILDREN'S MENU
Plato del chico € 9,00
Piatto composto da crocchette di pollo tortilla di grano ripiena di prosciutto e formaggio patate fritte
Baby taco de pollo € 9,00
Due tortilla di farina ripiene di bastoncini di pollo impanati, pomodoro, insalata e salsa rico. Servito con patatine fritte.
SALADS & SIDE
SALAD
Sabor € 6,00
Lattuga, radicchio, pomodoro, mais, salsa rosa
Tijuana € 8,00
Lattuga, pomodoro, radicchio, carote, filetti di pollo, mango, ananas
Avocado € 8,50
Avocado, pomodoro, mais, cipolla
Caesar € 8,00
Lattuga, bacon, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar
SIDE DISHES
Boiled potato € 5,00
Patata al cartoccio servita con sour cream
Papas Stick €3,50
Papas Especiales €4,00
Corn on the cob €5,00
Papas en brasa €4,00
Onion Rings € 5,00
Salsa €3,50
Salse
VEGAN MENU
Burrito de verduras € 8,00
Tortilla grande di grano ripiena di zucchina e melanzana grigliata, fagioli rossi e neri, striscioline di peperone fritto, patata lessa e mais
Vegan falafel balls € 14,00
Vegan Burger € 9,00
Pannocchia €5,00
Patata lessa e salsa guacamole € 5,00
Fagioli neri € 7,00
Fagioli neri
DESSERTS
DOLCI
Helado rompope € 7,00
Base di mango e ananas a pezzi, gelato alla crema, liquore all’uovo e zabaione
Helado Sabor € 6,50
Crema di castagne, gelato alla crema, cioccolata calda e panna montata
Helado Chococo € 7,00
Base croccante, yogurt, gelato al cacao, fragole
Sorbetto € 3,00
SPECIALS
Churros € 6,00
Triumpho Caliente € 7,00
Chocolillas € 7,00
CAKES
Merengue € 6,50
Cheesecake € 7,00
FRUIT
Pina Fresca € 5,00
Un quarto di ananas tagliato a fette e servito con panna montata
SOLO IL LUNEDI- MERCOLEDI- GIOVEDI
MENU DEGUSTACION € 25,00 cad (bevande escluse)